Thursday, March 11, 2010

蛮横无理的妈妈


今天和我妈妈吵架,外来因素有很多,今天主要吵的就是《雇主在饮食上“虐待”女佣》。《雇主在饮食上“虐待”女佣》意思是,早餐很多时候都没及时让她吃,只是嘱咐她吃面包、饼干、喝咖啡之类的东西。早餐没吃也罢,以我妈妈的好动性格,她在外的时间还多过在家,有时候自己在外吃完毕回来,她也不知觉家里还有人没吃到午饭。就说说昨天的事,我就快要结婚了,所以昨天是我第一天减肥的日子,午餐只是一颗苹果和一根香蕉,就没打算煮午饭,当时在家的有我女佣和我爸爸。我爸爸沉迷于网络,无暇过问午饭的事,一到了肚子饿的时候才会过来我们这里问问有什么可以吃的。我说我正在减肥,所以没打算煮。我女佣看他想吃东西,就问问他煮面OK吗?我爸爸拒绝了她。过了不久,我妈妈就回来了,就问我们有煮午饭吗?我说我正在减肥没煮,她就骂我为什么爸爸饿了却不要煮,她以为我不要煮吗?我哪知道我煮了后,待会儿她买了外卖回来怎么办?她的行踪就如“神龙见首不见尾”,完全没和我们报备她的行程。我无端端被她骂到“狗血淋头”,她骂我:“减肥就不可以煮菜了吗?”,我道:“我煮了菜后会受不住食物的诱惑。”(心里哀道着:“真的莫名其妙,我做什么都不对,给女佣煮她又不放心,深怕转过头又买外卖回来,等下不知道该怎么办才好。”)

归回正传,今天我让我愤怒不平的是,我妈妈还蛮经常忽略了女佣的早餐和午餐,都是简单的提过可以啃面包、饼干、素食面和包装咖啡或者我家的女租客赠给她的红茶叶包。人家女佣都不敢擅自吃,等下面包,饼干,素食面,包装咖啡少了多少片、多少包又在那儿斤斤计较。

今天我父母要到某个城市办某件重要的事,所以直接要出外吃,我妈妈完全没想过我和我女佣的午饭要如何解决。如果让我女佣煮,我妈妈又不放心,前提是,她不准我女佣碰饭菜烹饪的工作(包括,切、洗菜、洗米、煮菜),凡是双手一律都不能碰到食物。因为我女佣被聘请来这里的主要目的是照料我婆婆,包括喂饭(三餐),清理排泄物等。我妈妈说女佣的双手碰过那些污秽的排泄物,所以禁止她负责烹饪的工作。我纳闷着为何要如此的害怕呢?女佣煮的菜也是包括了她的份量,如果双手洗不干净,她连自己污秽的手碰过的菜肴都连带吃进去,也不可能会故意多此一举。

除了这个禁忌,她最近又设了一个苛刻的规矩,我的房间一律不准让女佣踏进。原因很多,

【1】我和我弟弟的包包、现钱、包括裤子里的纸币、洗发液、洗面霜、肥皂、牙膏、卫生棉、MILO、Anlene 包装奶粉、果酱、橘子蜂蜜、饼干、一托鸡蛋(30颗)等等干粮日用品都往我房里边塞。我房间就等于她的专属储存货仓房了。我还要日日夜夜守着这些财物,她却一再重复了又重复,叮咛了又叮咛,千叮万嘱的在电话里叫我守住房门。免得让我女佣闯进房间偷东西。(因为我迟睡迟起,熟睡中的我对外物的骚扰完全没知觉)加上我弟弟是做夜班的,要是等他回来后,我都已经去见“周公”了。除了我的“货仓”,冰箱里的鲜奶(她极少会买)、乳酪(Single Craft) 她一定会去细数里面的数量。她极少买鲜奶的原因是,如果一个人喝了一杯,包装剩下的鲜奶就呆放在冰箱里,呆在那儿的时候深怕里面的鲜奶会被我女佣偷喝,要就在一天内喝完整包,或者她立刻把一包的份量分成好几杯给我们喝。此外,乳酪一包内有12片,如果我、我爸爸和我弟弟任何一方吃了的话,都要记住自己吃了多少片,等她回来后被问起时就要告诉她。天!太折磨人了!

我妈的经典名句精华就是 “ 防人之心不可无!”

此外,举例几样菜肴,诸如:

参巴辣椒酱(Sambal)
Sambal 都是我妈妈自己煮的,她还故意煮到很咸。为什么要煮到咸咸?这样的话让我们在吃辣椒酱时会放少一点,然后就吃多多饭,辣椒酱少,饭吃多多,辣椒酱这样不会那么快被吃光。煮了后的辣椒酱放进有盖的玻璃罐,然后狠狠的把盖锁紧,如果锁得紧紧女佣就不容易打得开。我老妈果然太有心机了!

酿豆腐(Yong Tau Foo)
我们这里的酿豆腐是用马鲛鱼当内陷,通常是把肉馅酿在大辣椒、豆腐卜、冬菇、羊角豆和茄子里面。之后,我老妈煮熟了醸豆腐后,一定会数一数豆腐卜的有多少粒,冬菇的多少粒,茄子的又多少粒。完餐后,在她放入冰箱时,她也要再数一数吃剩了多少颗了,(人也是会有疏忽的时候,我弟弟吃了也没告诉我们,他吃了也会忘记到底吃了多少颗。)如果隔天少了的话,苗头肯定就是指向女佣了。

乳酪(Single Craft)
通常乳酪一包含有12片,是让我们夹面包吃的。乳酪被拆开后,就用橡皮圈捆起来。之后把它深藏在一个神秘的冰箱暗格里。

【2】第二个原因和第一个的大同小异,我们的房间不准让我女佣收拾整理,包括乱糟糟的床铺、衣柜里的衣服、电脑桌、拉式抽屉搁的杂物,就连地板和站式风扇一律不能清理和抹干净。这就是深怕她一边收拾房间,一边乱搜我们衣袋裤袋里的钱币纸币,或者在床底下也可以随手搜到money money。防到那么惨,打不如不用请女佣,省钱。她就是为了一些私人原因,所以宁可聘请女佣,也不愿意自己照料自己的家婆。依照我看来啊,我妈妈日日夜夜都在梦中设法想要怎样防范女佣啊。这也难怪她会偶尔犯偏头疼的毛病了。

我和她吵架的内容大概是这样,

从昨夜开始,我女佣开始拒绝进食,所以她晚餐完全没吃到。这件事我完全不知情,因为那个时候我去了家乐福广场买东西,直到我回来之后才得知这件事。然后到了今天早上才向我妈妈好言相劝提出让女佣每日三餐都有得吃的事。怎么知道我妈妈突然间老羞成怒起来(EQ很低,很容易情绪被波动),然后她运用她很高昂的声调来和我对话。

她说:“工人没东西吃咩?我不是说了她可以吃面包和饼干吗?”

我说:“你要人家午餐都像你一样天天吃饼干吗?人家还有时候早餐没得吃,连午餐也没吃。”

她很激动的说:“我是主人都只是吃饼干罢了,她还要比主人那么矜贵吗?哼!”
(然后一连串的骂声在我耳边嗡嗡响过...我还没来得及说,她就一直在骂了)

她又说:“哦!原来她要吃云吞面啊!还要我做主人的做菜给她啊!我要吃云吞面都不舍得吃咧!”

(我心里暗道:“我现在说的不是云吞面吧!我妈很爱把话题扯开到很远的星球去。”)

我说:“我说得不是云吞面啊!关云吞面什么事!我说得是只要她吃一些粗茶淡饭就好。谁要你去打包饭和面给她.........”

(然后我还没说完,她就插嘴说了很多为自己辩解的理由来支撑自己。)

我就继续的说下去,“谁要那些外面打包的东西,一菜一肉配白饭就可以了。”

然后,她带着像“包拯”的黑脸走出家门。因为我父母今天有事要出去办。
(我爸爸现在都站在我妈妈那边,现在到底是谁无理了,这样对待女佣根本就是违反人性道德。女佣也是人好吗?)

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